Rosé d'Assemblage
Description
Dégustation
Mélange d'arômes délicats et de petits fruits rouges, de notes florales, bourgeons de cassis et feuilles de griottes. Bouche ample, veloutée.
Équilibre parfait entre la vivacité de l'acidité naturelle du raisin et la douceur des arômes de fruits frais.
Les accords parfaits
Plaisir simple : pizza méditerranéenne, tarte aux quetsches
Moment de détente : tagliatelles aux saumons, galettes des rois
Haute couture : Saint-Pierre aux panais, betteraves et poire
Occasions de dégustation
A l'apéritif: servir à 7-8 °C
A table: servir à 10-12 °C
Caractéristiques
CEPAGES
40% Pinot Meunier
40% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Champenois red wine
Dosage: 10 g/l
